Apothéke Alimentare nasce da una convinzione semplice: più comprendiamo il cibo, meglio scegliamo ciò che portiamo in tavola.
In un momento in cui il cibo è ovunque, ma conosciamo sempre meno da dove provenga, chi lo produca e perché una scelta possa avere più valore di un'altra, nasce il desiderio di riconnettere le persone al cibo attraverso conoscenza, cultura e scelte consapevoli.
Un progetto che affonda le proprie radici in oltre settant'anni di relazioni costruite accanto ai produttori e che oggi reinterpreta la bottega italiana in una forma contemporanea.
Oggi Apothéke porta questa selezione nelle case della Valle d'Itria.
