Spaghetti Integrali 500 g

Fondata nel 1912, questa azienda familiare italiana segue direttamente ogni fase della produzione attraverso una filiera completamente integrata. La pasta nasce da una selezione di grani duri italiani coltivati nelle aree più vocate del Paese, macinati nel molino di famiglia da quattro generazioni. Le semole, ottenute attraverso un delicato processo di decorticazione, vengono lavorate con trafile in bronzo per conferire alla pasta una superficie ruvida, ideale per trattenere i condimenti e garantire un'eccellente tenuta in cottura. L'impasto viene infine preparato con acqua pura, oligominerale e povera di sodio, proveniente dalle sorgenti del Matese.